Mandorle siciliane con buccia, sgusciate 500 gr.

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Mandorle di Sicilia sgusciate. Confezione da 500 gr.
Origine : Sicilia
Varietà : Mista Siciliana (prevalenza Pizzuta e Fascionella)

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Descrizione

Mandorle siciliane con buccia, sgusciate

Origine : Sicilia
Mandorle di Sicilia sgusciate. Confezione da 500 gr.
Confezione : sacchetto trasparente alimentare

Ingredienti:
Mandorle (100%).
Varietà : Mista Siciliana (prevalenza Pizzuta e Fascionella)

Valori Nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto :
Valore energetico : Kcal 630 – KJ 2600.
Proteine 21 g.
Carboidrati : 19 g. di cui zuccheri 3,9 g.
Grassi : 53 g di cui saturi 3,9 g.
Sale : 0,5 g.

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Tra tutte le varietà di mandorle siciliane spicca la Pizzuta, la più elegante tra tutte le mandorle. Dallo spiccato aroma di caseina, è ricca di oli essenziali. Piattissima, ovoidale e regolare, è perfetta per la confetteria e per la preparazione dei dolci siciliani. Pur non elegante come la Pizzuta, anche la varietà del Fascionello è molto utilizzata nell’industria confettiera. Rispetto alla Pizzuta, però, il Fascionello ha un patrimonio aromatico meno interessante. E poi vi è la Romana, di forma più tonda, che sa di vaniglia, con un retrogusto mielato, molto più dolce ma meno elegante, dalla forma meno regolare e proprio per questo usata per i dolci e non per le decorazioni.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.600 kg

1 recensione per Mandorle siciliane con buccia, sgusciate 500 gr.

  1. Aromi di Sicilia

    Ricette da poter creare con questo prodotto :
    Dolce – Torrone Siciliano

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